Zona di produzione: Vigneti Nobili siti nel
comune di Montagna in Valtellina.
Percentuale Uva: 100% Nebbiolo
(Chiavennasca).
Grado alcolico: 15,5% vol.
Temperatura di degustazione: 18°.
Vendemmia: rigorosamente a mano nella prima
settimana di ottobre.
Affinamento: per tre anni in botti di legno e
dodici mesi in bottiglia.
Colore: rubino tendente al granato.
Profumo: sentori di uva appassita e amarena
sciroppata, note balsamiche caratterizzano gli intriganti profumi
del Valtellina Superiore.
Sapore: al palato offre tracce di piccoli frutti
rossi con gusto pieno, rotondo e caldo.
Produzione annua n. bottiglie: 2.000.
Resa ql/ha: 50.
Anni di conservazione: 8/10.
Consigli: la complessità di questo vino richiede
che venga scaraffato o versato in ampi bicchieri almeno 30 minuti
prima di berlo. Questo è indispensabile per liberare l'ampia carica
aromatica che lo contraddistingue.