VARIETÀ:
100% Uva bianca autoctona

TIPOLOGIA SUOLO:
Marna calcarea

RESA PER ETTARO:
80 Q.LI/HA

DENSITÀ IMPIANTO:
90 x 260

ETÀ VIGNETO:
15-25 anni

VENDEMMIA/RACCOLTA:
Metà novembre

METODO VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice

AFFINAMENTO:
Anfora 3-4 anni

CONSERVAZIONE:
15-20

TEMPERATURA SERVIZIO:
10° C