Ananda Liquore al Cacao

Liquore ottenuto con infusione alcolica d i Fave d i Cacao del tipo Arriba Superior Selecto provenienti dal' Ecuador Ananda è un termine sanscrito che significa "beatitudine" o "gioia beata". La selezione della materia prima è stata affidata a Guido Gobino, Cioccolatiere indiscusso che meglio rappresenta, in Italia e n e l mondo, l'immagine d e l cioccolato, giunto in Piemonte a metà del Cinquecento, pochi anni dopo l a s u a scoperta nelle Americhe, alla corte del Duca Emanuele Filiberto d i Savoia, sulla cui mensa figurava un dolce a base d i cioccolato battezzato "dessert reale".

COLORE: rosso mogano intenso e trasparente, caratteristico del cultivar d i Ca- cao Arriba Superior Selecto.

PROFUMO: intense fumature speziate dolci che rimandano a l cardamomo, pepe rosa, sandalo, insieme a l forte richiamo d e l burro d i cacao.

SAPORE: in boca l'aroma è ardente, appassionato, languido, ruggente, acuti d i pepe rosa e Cayenna, chiodi di garofano e polvere d i cacao, e struggen- te per il suo finale caldo e carezzevole.