UVA:
Malvasia 100%

RESA
è di 80 quintali/ha.

AFFINAMENTO:
Affinamento minimo di 2 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore: rosso rubino con note violacee.

Profumo: Aromatico e floreale, con sentori di rosa, ribes e uva spina.

Gusto: Note fruttate persistenti, consistenza vellutata.

NOTE DELL'ENOLOGO:
Sulle colline del comune di Casorzo e nei terreni circostanti, in terreni sciolti e ben esposti, si coltivano da secoli i vigneti di questo raro vitigno autoctono a bacca nera dall'ampio profilo aromatico.

ABBINAMENTO:
Ottimo complemento a tutto pasto, si abbina bene a dolci e frutta fresca od a piatti della cucina tailandese.