Prosecco DOC Treviso - Extra Dry  |    Vini 75 cl 

Prosecco DOC Treviso - Extra Dry

Cantina
  • € 15,90
|75 cl
Descrizione

Vitigno: Glera 95% - Chardonnay 5%

Terreno: suolo evoluto contenente argilla alluvionale

Altitudine: 125 mt SLM

Classificazione del vino: DOC Treviso

Metodo di coltivazione: doppio capovolto

Età media dei vigneti: 26 anni

Vendemmia: seconda decade di settembre

Metodo di vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata

Presa di spuma: 4 settimane a temperatura controllata

Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°, la presa di spuma avviene a bassa temperatura in autoclavi

Gradazione alcolica: 11,50%

Acidità: 5,8 g/l

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Bicchiere di servizio: calice da spumante

Caratteristiche: colore brillante, giallo paglierino tendente al verdolino. Fruttato, di mela verde e note di pera, floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia. È un vino ben equilibrato, molto fresco, gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità. Persistente e con un fine retrogusto elegante.