Ananda Liquore al Cacao

Likeur verkregen door alcoholische infusie van Arriba Superior Selecto-cacaobonen afkomstig uit Ecuador. Ananda is een Sanskrietwoord dat "gelukzaligheid" of "zalige vreugde" betekent. De selectie van de grondstoffen werd toevertrouwd aan Guido Gobino, een gerenommeerde chocolatier die zowel in Italië als wereldwijd een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de chocoladetraditie is. Chocolade bereikte Piemonte halverwege de 16e eeuw, slechts enkele jaren na de ontdekking ervan in Amerika, aan het hof van hertog Emanuele Filiberto van Savoye. Op zijn tafel stond een dessert op basis van chocolade dat de naam "dessert reale" (koninklijk dessert) kreeg.

KLEUR: intens en helder mahonierood, kenmerkend voor de Arriba Superior Selecto-cacaovariëteit.

GEUR: intense, zoet-kruidige nuances die doen denken aan kardemom, roze peper en sandelhout, gecombineerd met een uitgesproken aroma van cacaoboter.

SMAAK: in de mond is het aroma vurig, intens, verleidelijk en krachtig, met uitgesproken toetsen van roze peper en cayennepeper, kruidnagel en cacaopoeder, gevolgd door een warme, zachte en omhullende afdronk.