Druivenras:
100% Sangiovese

Snoei en teeltsysteem:
Cordon Speronato

Aantal planten per hectare:
5500

Bodem:
gele klei, tufsteen, gebroken gesteente

Wijngaarden:
één enkele wijngaard op 350 meter boven zeeniveau, zuidwestelijke ligging, 20 jaar oud

Oogst:
handmatig en mechanisch in september/oktober

Fermentatie:
29°C

Maceratie:
26 dagen

Rijping:
30 maanden op vat en 12 maanden op fles

Alcohol:
14,50%

Geproduceerde flessen:
20.000