Beschrijving
Productiegebied: Eigen wijngaarden gelegen in de gemeente Sondrio.
Druivenras: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Oogst: strikt handmatig in de tweede decade van oktober.
Rijping: 24 maanden in houten vaten.
Kleur: robijnrood, evoluerend naar granaatrood.
Geur: karakteristiek, persistent en verfijnd, aangenaam.
Smaak: droog en licht tanninerijk, fluweelzacht, harmonieus en karakteristiek.
Jaarlijkse productie: 8.000 flessen.
Opbrengst: 60 ql/ha.