Beschrijving
Productiegebied: Eigen wijngaarden gelegen in de gemeente Sondrio.
Druivenras: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Serveertemperatuur: 18 °C.
Oogst: strikt handmatig in de derde week van oktober.
Rijping: drie jaar in houten vaten en vier maanden op fles.
Kleur: robijnrood.
Geur: intens fruitig, met kruidige tonen en aroma's van bosvruchten, aangevuld met tonen van gedroogde amandel die voor extra complexiteit zorgen.
Smaak: harmonieus en intens, met een lange afdronk. De uitgesproken tannines geven de langdurige finale sensaties een aangenaam krachtig en karaktervol accent.
Jaarlijkse productie: 6.000 flessen.
Opbrengst: 60 ql/ha.
Bewaarpotentieel: 6-8 jaar.