?VALTELLINA SUPERIORE DOCG SFORZATO  |   75 cl 

VALTELLINA SUPERIORE DOCG SFORZATO

Geurfamilie
  • € 69,00
|75 cl
Beschrijving

Productiegebied: Nobele wijngaarden gelegen in de gemeente Montagna in Valtellina.

Druivenras: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).

Alcoholgehalte: 15,5% vol.

Serveertemperatuur: 18 °C.

Oogst: strikt handmatig in de eerste week van oktober.

Rijping: drie jaar in houten vaten en twaalf maanden op fles.

Kleur: robijnrood met granaatrode nuances.

Geur: aroma's van gedroogde druiven en amarena-kersen op siroop, met balsamicoachtige tonen die het intrigerende aromatische profiel van de Valtellina Superiore kenmerken.

Smaak: in de mond komen tonen van klein rood fruit naar voren, met een volle, ronde en warme smaak.

Jaarlijkse productie: 2.000 flessen.

Opbrengst: 50 ql/ha.

Bewaarpotentieel: 8-10 jaar.

Advies: de complexiteit van deze wijn vereist dat hij minstens 30 minuten vóór het drinken wordt gedecanteerd of in ruime glazen wordt geschonken. Dit is essentieel om het rijke aromatische karakter van de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.