DRUIVENRAS:
100% Arneis

BODEMTYPE:
Kalkhoudende mergel

OPBRENGST PER HECTARE:
80 Q.LI/HA

AANPLANTDICHTHEID:
90 x 260

LEEFTIJD VAN DE WIJNGAARD:
15-25 jaar

OOGST:
Midden september

GISTINGSTANKS:
Roestvrij staal

VINIFICATIEMETHODE:
Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C, met gebruik van de natuurlijke, eigen gisten

RIJPING:
Roestvrij staal

BEWAARPOTENTIEEL:
3-4 jaar

SERVEERTEMPERATUUR:
10-12 °C