Grappa Cru di Barolo

Uit de harmonieus aangelegde wijngaarden van Castiglione Falletto, een van de 11 gemeenten die deel uitmaken van de beroemde Barolo DOCG - in het hart van de betoverende Langhe van Pavese en Fenoglio - komt de druivendraf van deze Nebbiolo-"cru", "die nachtelijke wijn die naar viooltjes en nevel smaakt" (Giorgio Bocca). Na een langzame distillatie in een discontinu au-bain-marie-distilleertoestel en een rijping van minstens zes maanden vóór het bottelen, onthult deze grappa zijn volledige, sobere en elegante aromatische rijkdom.

KLEUR: perfect helder en schitterend.

GEUR: aroma's van veldkruiden, bosbessen en jeneverbes.

SMAAK: bijzonder elegant. Zachte tonen en frisse, groene nuances strelen het gehemelte en laten een subtiele herinnering aan zoethout achter.